High Protein Bowl einfach

Name: High Protein Bowl einfach
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 200g Quinoa; 400ml Gemüsebrühe; 150g Kichererbsen (aus der Dose, abgetropft); 100g Feta-Käse, zerbröselt; 1 Avocado, in Scheiben; 100g Cherrytomaten, halbiert; 1 Handvoll Rucola; 2 EL Olivenöl; 1 EL Zitronensaft; Salz und Pfeffer nach Geschmack

Hervorgehoben unter: Schnell & Einfach

Eine einfache und nährstoffreiche Bowl, die reich an Proteinen ist und sich perfekt für eine ausgewogene Ernährung eignet.

Erstellt von

Nadine Wittmann

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-25T23:07:04.790Z

Diese High Protein Bowl kombiniert verschiedene gesunde Zutaten, die nicht nur sättigen, sondern auch schnell zubereitet sind. Perfekt für ein schnelles Mittagessen oder Abendessen!

        Warum Sie dieses Rezept lieben werden
        Reich an Proteinen für den Muskelaufbau
Vielseitig und anpassbar nach Ihren Vorlieben
Schnell und einfach zuzubereiten

      

Nährstoffreiche Zutaten

Diese High Protein Bowl kombiniert eine Vielzahl von nährstoffreichen Zutaten, die nicht nur gut schmecken, sondern auch den Körper mit den notwendigen Nährstoffen versorgen. Quinoa ist eine hervorragende Quelle für pflanzliches Protein und enthält alle neun essentiellen Aminosäuren. Die Kichererbsen liefern zusätzlich Ballaststoffe und Proteine, die für eine vollständige Mahlzeit unverzichtbar sind.

Feta-Käse bringt nicht nur einen cremigen Geschmack, sondern auch Calcium und gesunde Fette in die Bowl. Avocado ist bekannt für ihre gesunden Fette und trägt zur Sättigung bei. Cherrytomaten bieten nicht nur einen süßen Geschmack, sondern sind auch reich an Antioxidantien, die die Gesundheit fördern.

Einfach und Schnell

Eines der besten Dinge an dieser High Protein Bowl ist die Schnelligkeit und Einfachheit der Zubereitung. In weniger als 30 Minuten können Sie eine köstliche und gesunde Mahlzeit auf den Tisch bringen. Perfekt für beschäftigte Wochentage oder wenn Sie Gäste haben und schnell etwas Leckeres zaubern möchten.

Die Zubereitung erfordert minimale Kochkenntnisse, sodass Sie auch als Küchenanfänger problemlos mit diesem Rezept umgehen können. Das einfache Zusammenstellen der Zutaten macht es leicht, die Bowl nach Ihren Vorlieben anzupassen, sei es durch das Hinzufügen von weiteren Gemüsesorten oder das Auswechseln des Fetas gegen einen anderen Käse.

Zutaten

Hier sind die Zutaten, die Sie für die High Protein Bowl benötigen:

Zutaten

200g Quinoa
400ml Gemüsebrühe
150g Kichererbsen (aus der Dose, abgetropft)
100g Feta-Käse, zerbröselt
1 Avocado, in Scheiben
100g Cherrytomaten, halbiert
1 Handvoll Rucola
2 EL Olivenöl
1 EL Zitronensaft
Salz und Pfeffer nach Geschmack

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind für den besten Geschmack!

Zubereitung

Folgen Sie diesen einfachen Schritten zur Zubereitung Ihrer High Protein Bowl:

Quinoa kochen

Die Quinoa in einem Sieb gründlich abspülen. In einem Topf die Gemüsebrühe zum Kochen bringen, dann die Quinoa hinzufügen und 15 Minuten köcheln lassen, bis sie gar ist. Vom Herd nehmen und abgedeckt 5 Minuten ruhen lassen.

Zutaten vorbereiten

Während die Quinoa kocht, die Kichererbsen abspülen, die Avocado und die Cherrytomaten schneiden und den Feta-Käse zerbröseln.

Bowl anrichten

Die Quinoa in zwei Schalen verteilen. Mit Kichererbsen, Avocado, Cherrytomaten, Feta und Rucola belegen. Mit Olivenöl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken.

Genießen Sie Ihre gesunde und proteinreiche Bowl!

Tipps zur Anpassung

Eine der besten Eigenschaften dieser Bowl ist ihre Vielseitigkeit. Sie können verschiedene Gemüsesorten wie Paprika, Gurken oder Karotten hinzufügen, um noch mehr Geschmack und Nährstoffe zu erzielen. Wenn Sie es schärfer mögen, fügen Sie etwas frischen Chili oder scharfe Soße hinzu.

Um die Bowl noch proteinreicher zu machen, können Sie gegrilltes Hähnchen oder Tofu hinzufügen. Diese Optionen sind großartig, um ein bisschen Abwechslung in Ihre Mahlzeiten zu bringen und verschiedene Geschmäcker zu entdecken.

Lagerung und Haltbarkeit

Falls Sie Reste haben, können Sie diese in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren. Die Bowl bleibt etwa 2-3 Tage frisch. Für die beste Textur und den besten Geschmack ist es jedoch ratsam, die Avocado und den Rucola erst kurz vor dem Servieren hinzuzufügen.

Wenn Sie die Bowl für die Mittagspause vorbereiten möchten, können Sie die Quinoa und die Kichererbsen im Voraus zubereiten und die restlichen Zutaten separat lagern, damit alles frisch bleibt.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Quinoa im Voraus kochen?

Ja, Sie können die Quinoa bis zu 3 Tage im Voraus kochen und im Kühlschrank aufbewahren.

→ Kann ich andere Zutaten hinzufügen?

Ja, Sie können die Bowl nach Belieben mit anderen Gemüsesorten oder Proteinen anpassen.

→ Wie lange hält die Bowl im Kühlschrank?

Die Bowl hält sich im Kühlschrank etwa 2 Tage.

→ Kann ich die Bowl warm servieren?

Ja, die Bowl kann auch warm serviert werden. Einfach die Zutaten leicht erwärmen.