Abendessen Rezepte jeden Tag

Name: Abendessen Rezepte jeden Tag
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 500g Hähnchenbrust; 200g Brokkoli; 150g Reis; 1 Zwiebel; 2 Knoblauchzehen; 2 EL Olivenöl; Salz und Pfeffer nach Geschmack

Hervorgehoben unter: Hausmannskost

Entdecken Sie eine Vielzahl von köstlichen Abendessen Rezepten, die Sie jeden Tag begeistern werden.

Erstellt von

Nadine Wittmann

Zuletzt aktualisiert am 2026-01-02T07:01:19.004Z

Jedes Abendessen ist eine Gelegenheit, mit der Familie zusammenzukommen und die Freude am Essen zu teilen. Diese Rezepte sind nicht nur schmackhaft, sondern auch einfach zuzubereiten.

        Warum Sie dieses Rezept lieben werden
        Vielfältige Aromen, die jeden Gaumen erfreuen
Schnell zubereitet, ideal für hektische Wochentage
Gesunde Zutaten, die Ihnen Energie geben

      

Köstliche Kombinationen

In diesem Rezept vereinen sich zarte Hähnchenbrust, knackiger Brokkoli und fluffiger Reis zu einer harmonischen Mahlzeit. Die verschiedenen Texturen und Geschmäcker ergänzen sich perfekt und sorgen für ein ausgewogenes und befriedigendes Abendessen. Diese Kombination ist nicht nur lecker, sondern auch nahrhaft, was sie zu einer idealen Wahl für die ganze Familie macht.

Die Verwendung von frischem Gemüse wie Brokkoli bringt nicht nur Farbe auf den Teller, sondern auch eine Fülle von Vitaminen und Mineralstoffen. Brokkoli ist reich an Antioxidantien und Ballaststoffen, die Ihre Gesundheit unterstützen und ein langanhaltendes Sättigungsgefühl bieten. Zusammen mit dem proteinreichen Hähnchen ist dieses Gericht eine wahre Nahrungsquelle.

Schnelle Zubereitung

Dieses Rezept ist speziell für diejenigen konzipiert, die auch an hektischen Wochentagen nicht auf ein köstliches Abendessen verzichten möchten. Die Zubereitung dauert insgesamt nicht länger als 30 Minuten, was es zu einer perfekten Wahl nach einem langen Arbeitstag macht. Mit nur wenigen Handgriffen und einfachen Zutaten zaubern Sie ein schmackhaftes Gericht.

Die Schritte sind klar strukturiert und einfach zu befolgen, was das Kochen auch für Kochanfänger leicht macht. Die Zutaten sind in den meisten Haushalten leicht verfügbar und erfordern keine speziellen Vorkenntnisse in der Küche. So wird Kochen zum Vergnügen und nicht zur lästigen Pflicht.

Gesunde Ernährung

Eine ausgewogene Ernährung ist entscheidend für Ihre Gesundheit und Ihr Wohlbefinden. Dieses Rezept kombiniert hochwertige Proteine, gesunde Fette und ballaststoffreiches Gemüse, was es zu einer ausgezeichneten Option für ein gesundes Abendessen macht. Hähnchenbrust liefert die nötigen Proteine, während das Olivenöl gesunde Fette beisteuert.

Darüber hinaus sorgt der Brokkoli für wichtige Nährstoffe wie Vitamin C, K und Folsäure. Dieses Gericht ist nicht nur schmackhaft, sondern unterstützt auch Ihre Fitnessziele. Genießen Sie ein Abendessen, das Ihnen nicht nur Energie gibt, sondern auch gut für Ihren Körper ist.

Zutaten

Hier sind die Zutaten, die Sie benötigen:

Zutaten für das Abendessen

500g Hähnchenbrust
200g Brokkoli
150g Reis
1 Zwiebel
2 Knoblauchzehen
2 EL Olivenöl
Salz und Pfeffer nach Geschmack

Stellen Sie sicher, dass Sie alle Zutaten bereit haben, bevor Sie beginnen.

Zubereitung

Folgen Sie diesen Schritten, um Ihr Abendessen zuzubereiten:

Hähnchenbrust vorbereiten

Die Hähnchenbrust in Stücke schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen.

Gemüse schneiden

Brokkoli in Röschen teilen, Zwiebel und Knoblauch fein hacken.

Reis kochen

Den Reis nach Packungsanweisung in Salzwasser kochen.

Hähnchen anbraten

In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und die Hähnchenstücke goldbraun anbraten.

Gemüse hinzufügen

Zwiebel und Knoblauch zum Hähnchen geben und kurz mitbraten. Dann den Brokkoli hinzufügen und alles gut vermischen.

Servieren

Das Hähnchen-Gemüse-Gemisch auf dem Reis anrichten und servieren.

Genießen Sie Ihr frisch zubereitetes Abendessen!

Tipps für die Zubereitung

Um das Hähnchen besonders saftig zu halten, können Sie es vor dem Braten einige Minuten marinieren. Eine Mischung aus Olivenöl, Zitronensaft und Gewürzen sorgt für zusätzlichen Geschmack und zarte Textur. Lassen Sie das Hähnchen mindestens 15 Minuten in der Marinade ziehen, bevor Sie es anbraten.

Für eine noch schnellere Zubereitung können Sie bereits vorgekochten Reis verwenden. Dies spart Zeit und macht die Zubereitung noch einfacher. Achten Sie darauf, dass der Reis gut erhitzt wird, bevor Sie ihn mit dem Hähnchen und Gemüse vermengen.

Variationen des Rezepts

Dieses Rezept lässt sich hervorragend abwandeln. Fügen Sie zum Beispiel andere Gemüsesorten wie Karotten, Paprika oder Zucchini hinzu, um noch mehr Farbe und Geschmack zu erhalten. Jede Gemüsesorte bringt ihre eigenen Nährstoffe mit, sodass Sie das Gericht noch gesünder gestalten können.

Wenn Sie es schärfer mögen, können Sie eine Prise Chiliflocken oder frische Chili hinzufügen. Dies verleiht dem Gericht eine aufregende Note und bringt neuen Schwung auf den Tisch. Experimentieren Sie mit verschiedenen Gewürzen, um Ihre persönliche Lieblingsversion zu kreieren.

Lagerung und Reste

Sollten Sie Reste haben, können Sie diese problemlos im Kühlschrank aufbewahren. Lagern Sie das Hähnchen-Gemüse-Gemisch in einem luftdichten Behälter, wo es sich bis zu drei Tage frisch hält. So haben Sie eine schnelle und gesunde Option für den nächsten Tag zur Hand.

Das Gericht kann auch gut aufgewärmt werden. Erhitzen Sie es einfach in der Mikrowelle oder in einer Pfanne, bis es durchwärmt ist. Sie können auch frischen Reis kochen, um das Gericht aufzufrischen. So schmeckt das Abendessen wie frisch zubereitet.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Rezept vegetarisch machen?

Ja, ersetzen Sie das Hähnchen durch Tofu oder Kichererbsen.

→ Wie lange kann ich die Reste aufbewahren?

Die Reste können im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahrt werden.

→ Kann ich andere Gemüse verwenden?

Ja, verwenden Sie gerne Ihr Lieblingsgemüse wie Paprika oder Zucchini.

→ Ist dieses Gericht glutenfrei?

Wenn Sie glutenfreien Reis verwenden, ist das Gericht glutenfrei.