Essen Rezepte für den Alltag

Name: Essen Rezepte für den Alltag
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 500g Hähnchenbrustfilet; 200g Brokkoli; 150g Reis; 1 Zwiebel; 2 Knoblauchzehen; 2 EL Olivenöl; Salz und Pfeffer nach Geschmack; 1 TL Paprikapulver

Hervorgehoben unter: Hausmannskost

Erstellt von

Nadine Wittmann

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-31T11:58:18.469Z

Entdecken Sie die besten Rezepte für den Alltag, die nicht nur einfach zuzubereiten sind, sondern auch köstlich schmecken!

        Warum Sie dieses Rezept lieben werden
        Vielfältige Geschmackskombinationen für jeden Gaumen
Einfach zuzubereiten mit alltäglichen Zutaten
Ideal für die ganze Familie

      

Ein gesundes und schnelles Gericht

Dieses Rezept für Hähnchenbrust mit Brokkoli und Reis ist die perfekte Wahl für alle, die ein gesundes und nahrhaftes Essen zubereiten möchten, ohne viel Zeit in der Küche zu verbringen. Mit nur wenigen Zutaten können Sie ein schmackhaftes Gericht kreieren, das reich an Proteinen und Vitaminen ist. Der Brokkoli liefert wichtige Nährstoffe wie Vitamin C und K, während das Hähnchen eine hervorragende Eiweißquelle darstellt.

Die Zubereitung dieses Gerichts ist nicht nur einfach, sondern auch schnell. In weniger als 30 Minuten können Sie ein vollständiges und ausgewogenes Abendessen auf den Tisch bringen. Dies macht es ideal für hektische Wochentage, an denen Sie nicht viel Zeit haben, aber dennoch eine gesunde Mahlzeit genießen möchten.

Variationen und Tipps

Dieses Grundrezept lässt sich leicht abwandeln, um verschiedene Geschmäcker und Vorlieben zu berücksichtigen. Fügen Sie beispielsweise zusätzliches Gemüse wie Paprika oder Karotten hinzu, um noch mehr Farbe und Nährstoffe zu integrieren. Für eine würzigere Note können Sie auch Chili oder Ingwer verwenden, die das Gericht aufpeppen und ihm eine besondere Note verleihen.

Ein weiterer Tipp ist, die Reste am nächsten Tag in einen Wrap zu füllen oder in einem Salat zu verwenden. So haben Sie gleich eine weitere köstliche Mahlzeit, die einfach zuzubereiten ist und keinen zusätzlichen Aufwand erfordert.

Zutaten

Zutaten für das Rezept

500g Hähnchenbrustfilet
200g Brokkoli
150g Reis
1 Zwiebel
2 Knoblauchzehen
2 EL Olivenöl
Salz und Pfeffer nach Geschmack
1 TL Paprikapulver

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind, um den besten Geschmack zu erzielen.

Zubereitung

Hähnchen anbraten

Erhitzen Sie das Olivenöl in einer Pfanne und braten Sie die gewürfelte Zwiebel und den Knoblauch an, bis sie glasig sind.

Hähnchen und Gewürze hinzufügen

Fügen Sie das Hähnchenbrustfilet hinzu und würzen Sie es mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver. Braten Sie es für etwa 10 Minuten, bis es durchgegart ist.

Brokkoli und Reis kochen

Kochzeit für den Reis gemäß Packungsanweisung. In einem separaten Topf den Brokkoli für 5 Minuten dämpfen.

Servieren

Servieren Sie das Hähnchen auf einem Bett aus Reis und fügen Sie den gedämpften Brokkoli hinzu.

Genießen Sie Ihr köstliches Essen!

Nährwertinformationen

Die Kombination aus Hähnchenbrust, Brokkoli und Reis ist nicht nur lecker, sondern auch äußerst nahrhaft. Eine Portion bietet Ihnen eine ausgewogene Verteilung von Kohlenhydraten, Proteinen und gesunden Fetten. Diese Mahlzeit eignet sich besonders gut für Sportler oder Menschen, die einen aktiven Lebensstil pflegen, da sie die nötige Energie liefert, um den Tag zu meistern.

Mit etwa 400 Kalorien pro Portion ist dieses Gericht leicht in eine kalorienbewusste Ernährung integrierbar. Zudem ist es arm an gesättigten Fetten und reich an Ballaststoffen, was zur Förderung einer gesunden Verdauung beiträgt.

Häufig gestellte Fragen

Wie lange kann ich die Reste aufbewahren? Reste dieses Gerichts können in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu drei Tage aufbewahrt werden. Achten Sie darauf, das Essen gut durchzuerhitzen, bevor Sie es genießen.

Kann ich das Hähnchen auch grillen? Absolut! Für eine rauchige Note können Sie das Hähnchen auch auf dem Grill zubereiten. Achten Sie darauf, es gut zu marinieren, um den Geschmack zu intensivieren.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Hähnchen durch eine vegetarische Alternative ersetzen?

Ja, Sie können Tofu oder Seitan verwenden.

→ Wie lange kann ich die Reste aufbewahren?

Im Kühlschrank sind die Reste 2-3 Tage haltbar.

→ Kann ich das Rezept einfrieren?

Ja, es lässt sich gut einfrieren und kann später aufgetaut werden.

→ Gibt es eine glutenfreie Option?

Ja, verwenden Sie glutenfreien Reis und überprüfen Sie die Gewürze.