Schoko Erdbeeren selber machen

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Schoko Erdbeeren selber machen ist eine köstliche und einfache Möglichkeit, frische Erdbeeren in eine süße Leckerei zu verwandeln.

Nadine Wittmann

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Nadine Wittmann

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-31T21:04:11.044Z

Diese Schoko Erdbeeren sind nicht nur ein Augenschmaus, sondern auch ein wahrer Gaumenschmaus. Sie sind perfekt für Partys, als Dessert oder einfach zum Naschen zwischendurch.

Warum du dieses Rezept lieben wirst

  • Frische Erdbeeren umhüllt von reiner Schokolade
  • Einfache Zubereitung, die Spaß macht
  • Ideal für romantische Abende oder besondere Anlässe

Die perfekte Kombination von Schokolade und Erdbeeren

Schokolade und Erdbeeren sind eine klassische Kombination, die die Geschmäcker von süß und fruchtig perfekt vereint. Die saftige Frische der Erdbeeren harmoniert wunderbar mit der intensiven Aromen der Zartbitterschokolade. Diese Kombination ist nicht nur geschmacklich ein Highlight, sondern auch ein Genuss für das Auge. Die leuchtend roten Erdbeeren, umhüllt von glänzender Schokolade, machen jedes Dessert zu einem wahren Fest.

Die Zubereitung von Schoko Erdbeeren ist nicht nur einfach, sondern auch eine kreative Möglichkeit, um mit verschiedenen Schokoladensorten zu experimentieren. Zartbitter, Vollmilch oder weiße Schokolade – jede Variante bringt ihren eigenen Charakter mit. Du kannst sogar verschiedene Toppings hinzufügen, um deinen Schoko Erdbeeren eine persönliche Note zu verleihen.

Ein einfaches Rezept für besondere Anlässe

Ob für ein romantisches Dinner, eine Gartenparty oder als süßes Mitbringsel zu einer Feier – Schoko Erdbeeren sind immer ein Hit. Sie lassen sich schnell zubereiten und benötigen nur wenige Zutaten. Mit etwas Liebe und Kreativität kannst du diese köstlichen Leckereien in kürzester Zeit zaubern. Perfekt, um deinen Gästen eine Freude zu machen oder einfach selbst zu genießen.

Die Zubereitung ist so einfach, dass auch Kinder mithelfen können. Lass sie die Erdbeeren in die geschmolzene Schokolade eintauchen und ihre eigenen Kreationen gestalten. So wird das Kochen zu einem unterhaltsamen Familienereignis, das nicht nur den Gaumen erfreut, sondern auch die Bindung stärkt.

Tipps für die besten Schoko Erdbeeren

Um die besten Ergebnisse zu erzielen, solltest du frische, reife Erdbeeren verwenden. Achte darauf, dass sie unbeschädigt sind und einen leuchtenden Farbton haben. Vor dem Eintauchen in die Schokolade solltest du die Erdbeeren gründlich waschen und gut abtrocknen, damit die Schokolade besser haftet.

Wenn du eine glänzende Oberfläche erzielen möchtest, kannst du die Schokolade temperieren. Dies sorgt nicht nur für ein schönes Aussehen, sondern verlängert auch die Haltbarkeit deiner Schoko Erdbeeren. Zudem kannst du die Schokolade nach Belieben mit Aromen wie Vanille oder Orangenlikör verfeinern, um noch mehr Geschmack zu erzielen.

Zutaten

Hier sind die benötigten Zutaten für die Schoko Erdbeeren:

Zutaten

  • 200g frische Erdbeeren
  • 150g Zartbitterschokolade
  • 50g weiße Schokolade (optional für Verzierung)
  • 1 Teelöffel Kokosöl (optional)

Stelle sicher, dass die Erdbeeren gut gewaschen und trocken sind, bevor du mit der Schokoladenglasur beginnst.

Zubereitung

Folge diesen einfachen Schritten, um deine Schoko Erdbeeren zuzubereiten:

Schokolade schmelzen

Die Zartbitterschokolade zusammen mit dem Kokosöl in einer Schüssel über einem Wasserbad schmelzen, bis sie glatt ist.

Erdbeeren eintauchen

Die frischen Erdbeeren am Stil halten und in die geschmolzene Schokolade eintauchen. Überschüssige Schokolade abtropfen lassen.

Trocknen lassen

Die Schoko Erdbeeren auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und bei Zimmertemperatur trocknen lassen.

Verzieren (optional)

Die weiße Schokolade ebenfalls schmelzen und in eine Spritztüte füllen. Die getrockneten Schoko Erdbeeren nach Belieben verzieren.

Nach dem Trocknen sind die Schoko Erdbeeren bereit zum Servieren!

Aufbewahrung und Haltbarkeit

Schoko Erdbeeren schmecken am besten frisch, können aber auch im Kühlschrank aufbewahrt werden. Lagere sie in einem luftdichten Behälter, um zu verhindern, dass sie schwitzen oder ihre Textur verlieren. Idealerweise solltest du sie innerhalb von 1-2 Tagen genießen, um den besten Geschmack und die Frische zu gewährleisten.

Wenn du die Erdbeeren länger aufbewahren möchtest, kannst du sie auch einfrieren. Achte jedoch darauf, dass sie gut verpackt sind, um Gefrierbrand zu vermeiden. Vor dem Verzehr kannst du sie einfach im Kühlschrank auftauen lassen.

Variationen und kreative Ideen

Es gibt unzählige Möglichkeiten, Schoko Erdbeeren zu variieren. Du kannst beispielsweise die Erdbeeren vor dem Eintauchen in gehackte Nüsse, Kokosraspeln oder bunte Streusel tauchen. Diese Toppings verleihen den Erdbeeren nicht nur zusätzlichen Geschmack, sondern machen sie auch optisch ansprechender.

Für eine besondere Note kannst du die Schokolade auch mit verschiedenen Gewürzen, wie Zimt oder Chili, verfeinern. Dies gibt den Schoko Erdbeeren eine überraschende Schärfe und macht sie zu einem einzigartigen Genuss. Experimentiere mit verschiedenen Kombinationen, um deine perfekten Schoko Erdbeeren zu kreieren.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich andere Schokoladensorten verwenden?

Ja, du kannst Milchschokolade oder weiße Schokolade verwenden, je nach deinem Geschmack.

→ Wie lange halten die Schoko Erdbeeren?

Am besten schmecken sie frisch, können aber bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.

→ Kann ich die Erdbeeren vorher waschen?

Ja, aber stelle sicher, dass sie vollständig trocken sind, bevor du sie in die Schokolade tauchst.

→ Sind die Schoko Erdbeeren auch für Kinder geeignet?

Ja, solange sie keine Allergien gegen Schokolade oder Erdbeeren haben.

Schoko Erdbeeren selber machen

Schoko Erdbeeren selber machen ist eine köstliche und einfache Möglichkeit, frische Erdbeeren in eine süße Leckerei zu verwandeln.

Vorbereitungszeit20 Minuten
Kochzeit5 Minuten
Gesamtzeit25 Minuten

Erstellt von: Nadine Wittmann

Rezeptart: Backen & Desserts

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 4 Portionen

Was Sie brauchen

Zutaten

  1. 200g frische Erdbeeren
  2. 150g Zartbitterschokolade
  3. 50g weiße Schokolade (optional für Verzierung)
  4. 1 Teelöffel Kokosöl (optional)

Anweisungen

Schritt 01

Die Zartbitterschokolade zusammen mit dem Kokosöl in einer Schüssel über einem Wasserbad schmelzen, bis sie glatt ist.

Schritt 02

Die frischen Erdbeeren am Stil halten und in die geschmolzene Schokolade eintauchen. Überschüssige Schokolade abtropfen lassen.

Schritt 03

Die Schoko Erdbeeren auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und bei Zimmertemperatur trocknen lassen.

Schritt 04

Die weiße Schokolade ebenfalls schmelzen und in eine Spritztüte füllen. Die getrockneten Schoko Erdbeeren nach Belieben verzieren.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Calories: 250 kcal
  • Total Fat: 15g
  • Saturated Fat: 9g
  • Cholesterol: 0mg
  • Sodium: 5mg
  • Total Carbohydrates: 30g
  • Dietary Fiber: 3g
  • Sugars: 25g
  • Protein: 3g